NOTRE CARTE

BRUSCHETTAS Pour accompagner votre apéritif Bruschetta Napoletana …...………. 9.50 Pain grillé, tomate marinée, mozzarella, basilic, ail Bruschetta Formaggi …….…...…. 12.00 Pain grillé, chèvre, mozzarella, gorgonzola, parmesan Bruschetta Parma ………..………. 13.00 Pain grillé, tomate marinée, mozzarella, basilic, ail, jambon de Parme ENTREES Salade verte …… 4.00 Salade Rucola …..…………………... 5.50 Roquette, tomate cerise, basilic, huile d’olive, copeaux de parmesan Salade au chèvre chaud …………… 8.00 Salade, crottins de chèvre chaud Salade mozzarella …………………… 8.50 Tomate, mozzarella, huile d’olive, basilic Salade aux gésiers ………………….. 8.50 Salade, gésiers Salade aux lardons ........………..... 9.00 Salade, lardons, œuf poché Avocat crevettes ….……………….. 9.00 Avocat, crevettes, sauce cocktail Salade Bufalina ……………..….… 13.00 Roquette, mozzarella di bufala, jambon de¨Parme, tomate cerise, copeaux de parmesan Aubergine parmigiana …………… 14.00 Aubergine, mozzarella, gratinée au four Carpaccio de bœuf ……………….. 14.50 Copeaux de parmesan, basilic, huile d’olive Cocktail d’Italie …………………... 15.00 Assortiment de charcuteries italiennes Jambon de Parme ……………….. 15.00 EN SAISON Melon nature …………….……….… 6.00 Melon Pastèque …..…….……….… 7.00 Melon Parme …………….………… 13.00 GRANDES SALADES (de mai à septembre) Salade Gourmande (tiède) …..….. 17.50 Blanc de poulet grillé, aubergine, courgette grillée, bruschetta: pain grillé nappé de mozzarella, sauce tomate, huile d’olive et tomate fraîche. Salade Fraîcheur …………….…… 17.50 Salade, mozzarella, avocat, melon, Jambon de Parme, pastèque, tomate, feta plats du jour Consultez nos ardoises plats a emporter Retirer 1.00€ au tarif indiqué

LES PIZZAS

Marguerite ……… 11.00 Tomate, mozzarella fior di latte Napolitaine ……….………………… 11.50 Tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres Chef ………………………..………… 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, merguez, œuf Regina …………………………….…. 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons Calzone (soufflée) ……………..….. 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, jambon, œuf Chèvre chaud ……………….…….. 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, crottin de chèvre, bacon, crème fraîche Quatre Saisons …………………….. 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, jambon, artichaut, champignons, olives Mira Roma …………………..……… 14.50 Tomate mozzarella fior di latte, poivron, chorizo, coppa, merguez, œuf Campione ………………………….. 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée, champignons, oeuf Neptune ……………………….…… 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, oignons, thon, câpres, oeuf Quatre Fromages ………………… 14.50 Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola chèvre, parmesan Vegetariana ……………………….. 14.50 Tomate, mozzarella fior di latte, artichaut, aubergine oignons, olives, poivrons, champignons. Paysanne ……………………..…… 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, oignons, lardons, crème fraîche Dante …………………….………… 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, roquette, coppa, tomate cerise, copeaux de parmesan Bufalina …………………….……… 16.00 Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, roquette, coppa, tomate cerise, copeaux de parmesan Parma ………………………….…. 15.00 Tomate, mozzarella fior di latte, jambon de Parme, crème fraîche Capricciosa ………………………. 14.50 Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola champignons, jambon, oeuf Pacifico …………………………... 15.00 Tomate, mozzarella fior di latte, saumon fumé crème fraîche Pescatore ………………………. 15.50 Tomate, mozzarella, ail, moules crevettes, calamar

LES PATES

FRAÎCHES

Lunettes à la truffe noire ……… 14.50 Crème de truffe, champignons Tortellini de bœuf à la crème ... 14.00 Crème, parmesan Tortellini de bœuf à la romaine . 14.50 Crème fraîche, jambon, champignons, petits pois Tortellini de bœuf di cappo …... 15.00 Crème fraîche, jambon de Parme, parmesan
LES PATES Spaghetti alla bolognese …..…... 12.50 Tomate, viande hachée Spaghetti arrabiata ......……........ 12.50 Tomates fraîches, piments Tagliatelle al pesto ........….......... 12.50 Basilic, huile d’olive, parmesan Tagliatelle alla carbonara ……...... 14.00 Crème, lardons, jaune d'oeuf Tagliatelle al salmone ....….…...... 14.50 Crème, saumon Tagliatelle Mira Roma .........….…. 14.50 Sauce tomate, jambon, champignons, petits pois, piment doux Tagliatelle aux Saint-Jacques ……. 17.50 Tomate, noix de Saint-Jacques Penne aux quatre fromages .….... 14.00 Crème fraîche, sauce gorgonzola,. chèvre, gratinés au four Lasagnes alla bolognese ...…....... 14.50 Mozzarella, sauce tomate, viande hachée Aubergine alla parmigiana .…...... 14.00 sauce tomate, parmesan, gratinée au four POISSONS Pavé de saumon grillé ….…....… 18.00 Scampi fritti …….…….………..…. 16.50 Tempura de crevettes frits, sauce tartare Gambas grillées …………..….…… 23.00 Coquilles St Jacques à la provençale ………..….………. 23.00 VIANDES Escalope alla milanese Veau pané ….…… 16.00 Escalope au citron ………………... 16.50 Veau, crème au citron Escalope au Marsala ……………… 16.50 Veau, sauce au Marsala Escalope alla bolognese ……….… 17.00 Veau, Jambon,fromage, tomate gratinée Escalope alla parmiggiana …….... 17.00 Veau, aubergine,tomate,fromage, gratinée Saltimboca alla Romana …...……. 17.00 Escalope de veau,jambon de parme, mozzarella, gratinee Entrecôte grillée ………………..…. 19.00 Entrecôte Mira Roma …………….. 21.50 crème, champignons Entrecôte ………………………...… 21.50 sauce poivre ou gorgonzola Filet de bœuf grillé ……….…….… 22.00 Filet de bœuf ……………..……..… 24.00 sauce poivre ou gorgonzola
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4, avenue Matlock - 95600 EAUBONNE miraroma@gmail.com 01 39 59 16 33 / 01 34 16 51 94
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BRUSCHETTAS Pour accompagner votre apéritif Bruschetta Napoletana ….……. 9.50 Pain grillé, tomate marinée, mozzarella, basilic, ail Bruschetta Formaggi ………... 12.50 Pain grillé, chèvre, mozzarella, gorgonzola, parmesan Bruschetta Parma ……….…... 13.00 Pain grillé, tomate marinée, mozzarella, basilic, ail, jambon de Parme ENTREES Salade verte ……………………. 4.00 Salade Rucola ……..…………... 5.50 Roquette, tomate cerise, basilic, huile d’olive, copeaux de parmesan Salade au chèvre chaud ……… 8.00 Salade, crottins de chèvre chaud Salade mozzarella ……..……… 8.50 Tomate, mozzarella, huile d’olive, basilic Salade aux gésiers …..……….. 8.50 Salade, gésiers Salade aux lardons .………..... 9.00 Salade, lardons, œuf poché Avocat crevettes .…………….. 9.00 Avocat, crevettes, sauce cocktail Salade Bufalina ….……..….… 13.00 Roquette, mozzarella di bufala, jambon de Parme, tomate cerise, copeaux de parmesan Aubergine parmigiana ….…… 14.00 Aubergine, mozzarella, gratinée au four Carpaccio de bœuf ……….….. 14.50 Copeaux de parmesan, basilic, huile d’olive Cocktail d’Italie ….…………... 15.00 Assortiment de charcuteries italiennes Jambon de Parme ……..…….. 15.00 EN SAISON Melon nature …….….……….… 6.00 Melon Pastèque .….….………… 7.00 Melon Parme .……….………… 13.00 GRANDES SALADES (seulement de mai à septembre) Salade Gourmande (tiède) …... 17.50 Blanc de poulet grillé, aubergine, courgette grillée, bruschetta: pain grillé nappé de mozzarella, sauce tomate, huile d’olive et tomate fraîche. Salade Fraîcheur …….….…… 17.50 Salade, mozzarella, avocat, melon, Jambon de Parme, pastèque, tomate, feta
LES PATES Spaghetti alla bolognese …… 12.50 Tomate, viande hachée Spaghetti arrabiata ..…........ 12.50 Tomates fraîches, piments Tagliatelle al pesto ...…........ 12.50 Basilic, huile d’olive, parmesan Tagliatelle alla carbonara ...... 14.00 Crème, lardons, jaune d'oeuf Tagliatelle al salmone .......... 14.50 Crème, saumon Tagliatelle Mira Roma ...….…. 14.50 Sauce tomate, jambon,champignons, petits pois, piment doux Tagliatelle aux Saint-Jacques 17.50 Tomate, noix de Saint-Jacques Penne aux quatre fromages .. 14.00 Crème fraîche, sauce gorgonzola, chèvre, gratinés au four Lasagnes alla bolognese ...... 14.50 Mozzarella, sauce tomate, viande hachée Aubergine alla parmigiana .... 14.00 sauce tomate, parmesan, gratinée au four POISSONS Pavé de saumon grillé …...… 18.00 Scampi fritti …….……..…..…. 16.50 Tempura de crevettes frits, sauce tartare Gambas grillées ……..….…… 23.00 Coquilles St Jacques à la provençale …..….………. 23.00 VIANDES Escalope alla milanese …...… 16.00 Veau pané Escalope au citron …………... 16.50 Veau, crème au citron Escalope au Marsala ………… 16.50 Veau, sauce au Marsala Escalope alla bolognese ….… 17.00 Veau, Jambon,fromage, tomate gratinée Escalope alla parmiggiana .... 17.00 Veau, aubergine,tomate,fromage, gratinée Saltimboca alla Romana ……. 17.00 Escalope de veau, jambon de parme, mozzarella, gratinee Entrecôte grillée …………..…. 19.00 Entrecôte Mira Roma ……….. 21.50 crème, champignons Entrecôte …………………….… 21.50 sauce poivre ou gorgonzola Filet de bœuf grillé ………..… 22.00 Filet de bœuf ……….……...… 24.00 sauce poivre ou gorgonzola
Tous nos plats garnis sont accompagnés au choix de frites, spaghettis ou riz. Nos viandes proviennent de France et de l’U.E

LES PIZZAS

Marguerite ……..……………..… 11.00 Tomate, mozzarella fior di latte Napolitaine ……..………….…… 11.50 Tomate, mozzarella di latte, anchois, câpres Chef ……………..…………..…… 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, merguez, œuf Regina …………..…………….…. 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons Calzone (soufflée) …..….…..….. 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, jambon, œuf Chèvre chaud …….…………..... 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, crottin de chèvre, bacon, crème fraîche Quatre Saisons …………..……. 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, jambon, artichaut, champignons, olives Mira Roma …………………….... 14.50 Tomate mozzarella fior di latte, poivron, chorizo, coppa, merguez, œuf Campione ………….……………. 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée, champignons, oeuf Neptune ………………………..… 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, oignons, thon, câpres, oeuf Quatre Fromages …………....… 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, chèvre, parmesan Paysanne …………………..…..… 14.00 Tomate, mozzarella fior di latte, oignons, lardons, crème fraîche Vegetariana ………………..….... 14.50 Tomate, mozzarella fior di latte, artichaut, aubergine, oignons, olives, poivrons, champignons. Capricciosa ………..………….… 14.50 Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola champignons, jambon, oeuf Dante ………..………………….. 15.00 Tomate, mozzarella fior di latte, roquette, coppa, tomate cerise, copeaux de parmesan Parma ………..……...…….…... 15.00 Tomate, mozzarella fior di latte, jambon de Parme, crème fraîche Pacifico ……………….…..……... 15.00 Tomate, mozzarella fior di latte, saumon fumé crème fraîche Pescatore ………..…..…………. 15.50 Tomate, mozzarella fior di latte, ail, moules crevettes, calamar Bufalina ………..……………….. 16.00 Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, roquette, coppa, tomate cerise, copeaux de parmesan

PATES FRAÎCHES

Lunettes à la truffe noire ….…. 14.50 Crème de truffe, champignons Tortellini de bœuf à la crème .…14.00 Crème, parmesan Tortellini de bœuf à la romaine 14.50 Crème fraîche, jambon, champignons, petits pois Tortellini de bœuf di cappo …… 15.00 Crème fraîche, jambon de Parme, parmesan
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